Trà táo đỏ là thức uống quen thuộc, thanh mát và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể rất thích hợp để đãi khách trong dịp Tết này. Cùng vào bếp và làm thử ngay 3 công thức trà với táo đỏ ngon bổ, dễ làm cùng Điện máy XANH nhé!
1. Trà táo đỏ
- Chế biến30 phút
- Độ khóDễ
Nguyên liệu làm Trà táo đỏCho 3 người
Táo tàu 25 quả Lê 1 quả Gừng 1 củ Thanh quế 2 miếng Nước 2 lít Đường nâu 70 gr
-800x500-1.jpg)
Cách chế biến Trà táo đỏ
- 1Sơ chế nguyên liệuBạn bổ tư quả lê, bỏ hạt, không cần gọt vỏ. Gừng rửa sạch, thái lát mỏng. Táo thái lát.
- 2Đun các nguyên liệuCho tất cả các nguyên liệu và nồi (trừ đường). Đun sôi nồi nước, sau đó hạ nhiệt hầm ít nhất 1 tiếng.
- 3Hoàn thiệnSau đó cho đường vào và tắt lửa. Bạn chắt lấy nước uống ngay hoặc rót vào chai để trong tủ lạnh dùng dần.
- 4Thành phẩmKhi uống trà táo đỏ bạn có thể cho thêm đường hoặc mật ong tùy thích nếu muốn ngọt thêm nữa.
2. Nước táo đỏ long nhãn
- Chuẩn bị1 giờ
- Chế biến40 phút
- Độ khóDễ
Nguyên liệu làm Nước táo đỏ long nhãnCho 4 người
Táo tàu 60 gr Nước 1/2 lít Long nhãn 30 gr Kỷ tử 15 gr
Cách chọn mua long nhãn ngon
Bạn nên chọn long nhãn khô có những cánh long dày, cúp tròn đều, đẹp mắt. Màu sắc sau sấy của nhãn vàng như mật ong đầu mùa rất đẹp mắt. Bên cạnh đó, khi ăn sẽ có cảm giác mềm dẻo, hơi bám răng và có vị ngọt đậm nhưng không khé họng, đồng thời lúc nuốt xuống còn thoang thoảng hương thơm đặc trưng của nhãn.
Cách chế biến Nước táo đỏ long nhãn
- 1Sơ chế nguyên liệuTáo đỏ rửa sạch, cắt lát, sau đó đem ngâm nước ít nhất 1 tiếng, tốt nhất là để qua đêm.
- 2Nấu các nguyên liệuCho cả phần táo đỏ và nước ngâm vào nồi, cho long nhãn vào đun sôi 25 phút. Kế tiếp cho câu kỷ tử vào đảo đều 5 phút nữa là tắt bếp. Bạn có thể thêm đường nếu thích.
- 3Thành phẩmĐể nước nguội, sau đó cho vào bình thủy tinh, cất trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Khi uống có thể cho thêm đá nếu bạn muốn dùng lạnh.
3. Trà hoa cúc táo đỏ
- Chế biến40 phút
- Độ khóDễ
Nguyên liệu làm Trà hoa cúc táo đỏCho 2 người
Hoa cúc 100 gr Nước lọc 1 lít Táo đỏ 5 trái Kỷ tử 15 gr Đường phèn 200 gr
Cách chế biến Trà hoa cúc táo đỏ
- 1Sơ chế nguyên liệuRửa sạch bông cúc khô, táo đỏ và kỷ tử cho sạch bụi bẩn. Lưu ý, tách bỏ hạt táo.
- 2Nấu các nguyên liệuCho 2 lít nước lọc vào nồi rồi cho táo đỏ và kỷ tử vào, bắc lên bếp nấu với lửa lớn. Khi nồi nước đã sôi thì giảm nhỏ lửa để sôi liu riu.Sau khi nấu sôi trong khoảng 30 phút xong thì các bạn cho tiếp bông cúc vào. Để sôi thêm khoảng 5 đến 10 phút để hương thơm của hoa cúc hòa quyện vào nước trà.
- 3Hoàn thiệnCuối cùng thì cho đường phèn vào tùy theo khẩu vị nhé.
- 4Thành phẩmKhi trà nguội, rót ra ly và cho thêm vài viên đá lạnh nếu muốn. Bên cạnh đó, bạn có thể gạn bỏ bã và cho nước trà vào bình, bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần.
Hướng dẫn sử dụng táo đỏ đúng cách
Táo đỏ Tân Cương của Trung Quốc là loại táo ngon. Khi mua táo đỏ, bạn nên lựa chọn nhà sản xuất uy tín, địa chỉ tin cậy và tham khảo mua hàng từ nhiều nguồn khác nhau.
Nếu ăn nhiều táo đỏ quá cũng không tốt, cơ thể không hấp thụ được. Cách tốt nhất ăn táo đỏ là nấu chín thành món ăn hoặc nấu trà.
Táo đỏ khô mặc dù hàm lượng vitamin bị giảm đi nhưng hàm lượng sắt trong táo lại nhiều hơn, nhờ vậy giúp các dưỡng chất trong táo đỏ dễ hấp thu vào cơ thể.
Mẹo chọn kỷ tử ngon
Trà táo đỏ là thức uống quen thuộc, thanh mát và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể rất thích hợp để đãi khách trong dịp Tết này. Cùng vào bếp và làm thử ngay 3 công thức trà với táo đỏ ngon bổ, dễ làm cùng Điện máy XANH nhé!Xem nhanh
Trà hoa cúc táo đỏ
1. Trà táo đỏ
- Chế biến30 phút
- Độ khóDễ
Nguyên liệu làm Trà táo đỏCho 3 người
Táo tàu 25 quả Lê 1 quả Gừng 1 củ Thanh quế 2 miếng Nước 2 lít Đường nâu 70 gr
Cách chế biến Trà táo đỏ
- 1Sơ chế nguyên liệuBạn bổ tư quả lê, bỏ hạt, không cần gọt vỏ. Gừng rửa sạch, thái lát mỏng. Táo thái lát.
- 2Đun các nguyên liệuCho tất cả các nguyên liệu và nồi (trừ đường). Đun sôi nồi nước, sau đó hạ nhiệt hầm ít nhất 1 tiếng.
- 3Hoàn thiệnSau đó cho đường vào và tắt lửa. Bạn chắt lấy nước uống ngay hoặc rót vào chai để trong tủ lạnh dùng dần.
- 4Thành phẩmKhi uống trà táo đỏ bạn có thể cho thêm đường hoặc mật ong tùy thích nếu muốn ngọt thêm nữa.
2. Nước táo đỏ long nhãn
- Chuẩn bị1 giờ
- Chế biến40 phút
- Độ khóDễ
Nguyên liệu làm Nước táo đỏ long nhãnCho 4 người
Táo tàu 60 gr Nước 1/2 lít Long nhãn 30 gr Kỷ tử 15 gr
Cách chọn mua long nhãn ngon
Bạn nên chọn long nhãn khô có những cánh long dày, cúp tròn đều, đẹp mắt. Màu sắc sau sấy của nhãn vàng như mật ong đầu mùa rất đẹp mắt. Bên cạnh đó, khi ăn sẽ có cảm giác mềm dẻo, hơi bám răng và có vị ngọt đậm nhưng không khé họng, đồng thời lúc nuốt xuống còn thoang thoảng hương thơm đặc trưng của nhãn.
Cách chế biến Nước táo đỏ long nhãn
- 1Sơ chế nguyên liệuTáo đỏ rửa sạch, cắt lát, sau đó đem ngâm nước ít nhất 1 tiếng, tốt nhất là để qua đêm.
- 2Nấu các nguyên liệuCho cả phần táo đỏ và nước ngâm vào nồi, cho long nhãn vào đun sôi 25 phút. Kế tiếp cho câu kỷ tử vào đảo đều 5 phút nữa là tắt bếp. Bạn có thể thêm đường nếu thích.
- 3Thành phẩmĐể nước nguội, sau đó cho vào bình thủy tinh, cất trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Khi uống có thể cho thêm đá nếu bạn muốn dùng lạnh.
3. Trà hoa cúc táo đỏ
- Chế biến40 phút
- Độ khóDễ
Nguyên liệu làm Trà hoa cúc táo đỏCho 2 người
Hoa cúc 100 gr Nước lọc 1 lít Táo đỏ 5 trái Kỷ tử 15 gr Đường phèn 200 gr
Cách chế biến Trà hoa cúc táo đỏ
- 1Sơ chế nguyên liệuRửa sạch bông cúc khô, táo đỏ và kỷ tử cho sạch bụi bẩn. Lưu ý, tách bỏ hạt táo.
- 2Nấu các nguyên liệuCho 2 lít nước lọc vào nồi rồi cho táo đỏ và kỷ tử vào, bắc lên bếp nấu với lửa lớn. Khi nồi nước đã sôi thì giảm nhỏ lửa để sôi liu riu.Sau khi nấu sôi trong khoảng 30 phút xong thì các bạn cho tiếp bông cúc vào. Để sôi thêm khoảng 5 đến 10 phút để hương thơm của hoa cúc hòa quyện vào nước trà.
- 3Hoàn thiệnCuối cùng thì cho đường phèn vào tùy theo khẩu vị nhé.
- 4Thành phẩmKhi trà nguội, rót ra ly và cho thêm vài viên đá lạnh nếu muốn. Bên cạnh đó, bạn có thể gạn bỏ bã và cho nước trà vào bình, bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần.
Hướng dẫn sử dụng táo đỏ đúng cách
Táo đỏ Tân Cương của Trung Quốc là loại táo ngon. Khi mua táo đỏ, bạn nên lựa chọn nhà sản xuất uy tín, địa chỉ tin cậy và tham khảo mua hàng từ nhiều nguồn khác nhau.
Nếu ăn nhiều táo đỏ quá cũng không tốt, cơ thể không hấp thụ được. Cách tốt nhất ăn táo đỏ là nấu chín thành món ăn hoặc nấu trà.
Táo đỏ khô mặc dù hàm lượng vitamin bị giảm đi nhưng hàm lượng sắt trong táo lại nhiều hơn, nhờ vậy giúp các dưỡng chất trong táo đỏ dễ hấp thu vào cơ thể.
Mẹo chọn kỷ tử ngon
Bạn nên lựa chọn loại kỷ tử đường kính to, hạt nở, màu đỏ sẫm, quả không bị vết chấm đen thì mới đảm bảo chất lượng tốt. Bạn nên tránh mua loại câu kỷ tử rời vì có thể là hàng kỷ tử đã bị rút dược chất.
