• 0964 835 666
  • 687 Hoàng Quốc Việt, TX Phổ Yên
  • Thứ 2 - Chủ Nhật 9:00 - 21:00
Trà và các tác dụng của trà đối với sức khỏe Trà là một loại thức uống vô cùng quen thuộc và phổ biến trên toàn thế giới. Nhiều người chọn uống trà như là một phương pháp chăm sóc sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật. Theo nhiều cuộc nghiên cứu, khảo sát, thì trà là loại đồ uống phổ biến thứ hai trên thế giới, chỉ sau nước. Trà có 4 loại chính là: trà đen, trà trắng, trà xanh và trà ô long đều có nguồn gốc từ cây trà, tên khoa học là Camellia sinensis. Ngoài ra, nhiều loại nguyên liệu khác có thể sấy khô hoặc sao như cây trà cũng được gọi là trà như trà tim sen, trà hoa cúc, trà lài…  Quy trình thu hái và chế biến các loại trà có nhiều sự khác nhau. Trà xanh còn gọi là trà mạn, được thu hoặc bằng cách hái lá trà tươi và ngay sau đó hấp hoặc sao để ngăn quá trình oxy hóa và lên men khiến cho hương vị trà tươi và nhẹ hơn. Trà trắng còn gọi là trà búp được chế biến theo cách tương tự, tuy nhiên người ta không sử dụng lá trà mà sử dụng búp non nhất của cây trà. Còn lá của trà đen và trà ô long thì được phơi khô, sau đó được cuộn lại và nghiền nát. Trà ô long được lên men một phần trong khi trà đen được lên men hoàn toàn. Lượng caffeine trong trà đen nhiều gấp 2-3 lần so với trà xanh. Thành phần dinh dưỡng của trà làm từ cây trà Trà chứa ít calo, có tác dụng bù nước và là nguồn chất chống oxy hóa rất tốt. Trong một tách trà đen (khoảng 237g) chứa 2 calo, 1g carbohydrate, 0g đường, 0g chất xơ và 0g protein, khoảng 26% nhu cầu magiê hằng ngày và một lượng nhỏ riboflavin, folat, magiê, kali và đồng. Còn trà xanh hãm không đường không chứa calo. Lượng caffeine trong một tách trà có thể khác nhau tùy theo thời gian hãm trà và lượng trà hãm. Đặc biệt, trà rất giàu hàm lượng EGCG, một chất có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh mẽ. Catechin – một nhóm chất chống oxy hóa mạnh được tìm thấy chủ yếu trong trà xanh, có đặc tính chống viêm và chống ung thư hiệu quả. Phần lớn các nghiên cứu về lợi ích của trà đối với sức khỏe đều sử dụng trà xanh. Nên uống trà gì tốt cho sức khỏe? Trà xanh Như đã nói ở trên, trà xanh được xem là loại trà tốt nhất trong các loại trà. Trà xanh nổi tiếng với hàm lượng chất chống oxy hóa cao gấp 20 lần so với vitamin E, có trong chất catechin, đặc biệt là hợp chất EGCG (epigallocatechin gallate), giúp chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do, giữ cho cơ thể luôn trẻ trung, năng động, ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư. Ngoài ra, các polyphenol trog trà xanh với khả năng làm giảm tổng lượng cholesterol nói chung và cholesterol xấu nói riêng nên có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư vú. Trà trắng Các chất dinh dưỡng tìm thấy trong trà trắng cũng tương tự như trà xanh. Tuy nhiên, một vài nghiên cứu gần đây cho thấy trà trắng có khả năng làm trẻ hóa làn da hơn trà xanh. Trà trắng cũng trải qua ít công đoạn chế biến nhất, do đó chúng chứa nhiều polyphenol nên tính kháng khuẩn, kháng virus khá cao. Tốt nhất bạn nên sử dụng loại trà trắng được chế biến từ những lá trà khô, loại trà này sẽ có hàm lượng chống oxy hóa cao hơn, hương vị cũng đậm đà tự nhiên hơn hơn so với trà túi lọc. Trà đen Trà đen cũng chứa nhiều hợp chất tốt cho cơ thể như hại loại trà trên. Do đó, trà đen cũng giúp chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do, uống trà đen sẽ tránh được nhiều bệnh như: tim mạch, tiểu đường,… Đặc biệt, trà đen nhiều caffeine hơn so với trà xanh nên 1 tách trà đen có thể giúp tinh thần tập trung và tỉnh táo hơn. Ngoài các loại trà được chế biến từ cây trà, chúng ta còn có thể bổ sung cho cơ thể thêm ột số loại trà được chế biến từ những loại thảo dược khác như: Trà hoa cúc Trà hoa cúc được chế biên từ hoa cúc khô, loại trà này có vị ngọt, tính mát, mang lại nhiều lợi ích tốt với sức khỏe. Trà hoa cúc có tác dụng dưỡng gan, thanh lọc gan, loại bỏ các độc tố, giúp sáng mắt. Ngoài ra, một nghiên cứu mới tại Mỹ còn phát hiện hóa chất tự nhiên apigenin có trong trong trà hoa cúc có khả năng ức chế tế bào ung thư lan rộng, khiến chúng nhạy cảm hơn với thuốc trị ung thư. Bạn có thể uống một tách trà hoa cúc khoảng 1 giờ trước khi đi ngủ để thư giãn tinh thần và có giấc ngủ ngon hơn. Trà atiso Trà atiso có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Việc uống trà atiso sẽ có tác dụng kiềm hãm quá trình lão hóa của cơ thể, chống lại gốc tự do, ngăn ngừa nhiều loại bệnh mạn tính. Không những thế, nhiều chuyên gia đã tiến hành nghiên cứu, phân tích và cho biết chất chống oxy hóa cynarin và silymarin có trong atiso còn có tác dụng phục hồi chức năng gan. Atiso cũng là một loại thảo dược lợi tiểu tự nhiên và chứa nhiều chất xơ nên rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, trà atiso còn được xem như là liệu pháp tự nhiên trị chứng mất ngủ và cải thiện chất lượng giấc ngủ rất tốt. Bạn có thể thêm vào một chút mật ong hoặc đường phèn vào trà atiso nếu thích vị ngọt. Trà Kombucha Trà Kombucha là loại trà được lên men từ trà đen và đường. Trà Kombucha có chứa giấm, vitamin nhóm B, enzyme, probiotic (men vi sinh), axit acetic, lactic và gluconic và chất chống oxy hóa. Một số người thích uống loại trà này sau khi trải nghiệm đã tự nhận thấy một số tác dụng của trà như: cân bằng và cải thiện hệ tiêu hóa, giảm nồng độ cholesterol và tăng huyết áp, tăng cường hệ thống miễn dịch,… Uống trà gì tốt cho sức khỏe là vấn đề được rất nhiều người yêu trà quan tâm. Tuy nhiên, dù trà rất tốt cho sức khỏe, chúng ta cũng không nên uống trà thay nước mỗi ngày. Thường xuyên uống trà thay nước sẽ gây nhiều tác dụng phụ cho sức khỏe, đặc biệt, cất caffein và một số hợp chất khác trong trà có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh và hệ tiêu hóa, đặc biệt là dạ dày.

Tri âm qua một chén trà

Ở Việt Nam, việc uống trà được coi như là một nghệ thuật, mà những dân tộc tự hào có trà đạo từ lâu đời cũng phải suy ngẫm, bởi cái cốt lõi không phải …

Đăng ký <span> Nhận thông tin về trà </span>

Đăng ký Nhận thông tin về trà